Kom i dress. Kom i scooterdress. Bare kom som du er! I Brasseri Nansen er det høyt under taket, bokstavelig talt. Takhøyden er ikke noe mindre på kjøkkenet.
Vi liker å by på en leken meny, og gir lokale råvarer litt internasjonal vri. Oppdekningen gjør vi på oppfinnsomt vis. Og edle dråper finnes i omfattende utvalg.Vi har fokus på kreativitet og smakstrender, og har som mål å tilpasse det med arktiske råvarer. Her kan du nyte retter av reinsdyr, sel og hval, og en sjelden gang kan vi også tilby en smakebit av isbjørn. Vi har dessuten kontinentale retter av kjøtt og fisk, og våre festmenyer er en symfoni av gode smaker.Vårt vinkart er omfattende og inneholder mange godbiter, spesielt mye god årgangsvin fra Bordeaux. Brasseri Nansen er også kjent for sin fantastiske Cognac- og Armagnac-vogn som tilfredsstiller de fleste ganer.
Utsikten mot det storslåtte Hiorthfjellet utgjør restaurantens utsmykning, med delikat innredning, spennende og leken oppdekking, og med en uformell og ledig stil. Vi tilbyr selskapsmenyer, temaaftener, vinsmaking m.m. for små og store anledninger. Ønsker du en egen tilstelning på fjellet eller i isgrotta, kan vi hjelpe deg med spennende, kulinariske opplevelser.JulebordI november og desember inviterer vi til stor julebordsbuffé, med mye tradisjonelt, og noe litt mer trendy å velge i. Kapasitet for inntil 280 gjester ved selskapsoppdekking. SommerbufféUnder sommermånedene tilbys en bugnende sommerbuffé med varme og kalde retter, dessertbord og kaffe. Bufféen serveres alle dager unntatt søndager. Pris per person: Kun kr. 325,-. Vi har også à la carte-meny under sommeren i tillegg til sommerbufféen.
Velg dine favoritter fra vår à la carte-menyHver dag mellom kl. 11 og 18 tilbyr vi også en rikholdig lunsjmeny.
Legg bursdagsfeiringen til Radisson Blu Polar Hotel og la oss ta oss av alt!Vi kan tilby lokaler, mat og drikke. Temabursdag etter eget ønske - med god hjelp fra kreative mennesker.Ta kontakt for et uforpliktende tilbud:Radisson Blu Polar Hotel Spitsbergen, tlf. 79 02 34 50 reception.longyearbyen@radissonblu.com
La oss lage hyttemiddagen for deg!
Radisson Blu Polar Hotel Spitsbergen har nå et unikt tilbud til alle hyttefarere - la oss lage en nydelig middag som kun trenger å varmes i vannbad når du kommer fram til hytta!
Alle rettene vakumeres. Det eneste du må gjøre på hytta er å varme opp posene i en kjele vann. Til alle rettene er det 1 dl saus, 200 g grønnsaker og 200 g potet eller ris. Velg mellom:INDREFILET180 gram okse indrefilet, med rødvinssaus, grønnsaker og fløtepoteter.KYLLING200 gram kyllingbryst, med friske grønnsaker, estragonsaus, og ris.ØRRETØrret med rømme/hvitvinssaus, grønnsaker og potetpuré.Pris pr. rett: Kr 140,-Dessert:Brownies med rosiner og hasselnøtter Kr 39,-Isbjørnbrød skåret Kr 29,-Bestill hyttematen før kl. 18.00, så er den klar neste dag etter kl. 12.00.For bestilling:Radisson Blu Polar Hotel SpitsbergenTlf. 79 02 34 50E-post: reception.longyearbyen@radissonblu.com
på telefon 79 02 61 00
Kl. 11.00 - 23.00
A la carte-meny (pdf).Lunsjmeny (pdf).
Kontakt oss på tlf. 79 02 34 57.
BESTILL
SPITSBERGEN TRAVEL AS, Postboks 548, 9171 LongyearbyenTlf.: 79 02 61 00 | Faks: 79 02 61 01E-post: info@spitsbergentravel.no