Det gamle polutsalget fra 1954 har vi pusset opp for vin- og champagnesmaking. I dette rommet, hvor gruvearbeidere og funksjonærer hentet sine tilmålte kvoter alkohol, kan du forhåndsbestille prøvesmaking av svært eksklusive dråper. Vårt champagnekart er innholdsrikt og omfatter en rekke produsenter, samt flere flasker av de riktig sjeldne.