Klassisk oppdekning og høy kvalitet gjør stedet til en toppopplevelse blant Longyearbyens restauranter. Den har utmerket seg med en pris for best service blant 750 restauranter i Norge.

Kulinariske retter som gåselever, kalv, rype, hjort og lekre, søte avslutninger kan nytes sammen med en fantastisk panoramautsikt over Longyearbyen. Med en følelse av eksklusivitet og utsøkte smaksopplevelser blir du forført gjennom kvelden.
 
Vinkartet kan skilte med over 100 ulike vinsorter fra vår egen kjeller med gode årgangsviner. Vi kan også friste med over 40 sorter champagne. Her har du muligheten til å gjøre noen virkelig gode valg! Avrund måltidet med en god konjakk i en av våre stilfulle salonger.
 
Vårt Chambre separé passer for lukkede selskaper for opptil 40 personer. Her dekker vi også gjerne opp på langbord med lintøy og sølvbestikk.
 
Restauranten åpnet i forbindelse med utbyggingen av Spitsbergen Hotel i 2000, og har ca. 100 sitteplasser. Ved selskapsoppdekking har vi kapasitet for inntil 145 personer.